09 món ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng

Đà Nẵng luôn hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng.
Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.
Có thể bạn quan tâm:
1. Mì Quảng
Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.
Mì Quảng ăn khô.

Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì Quảng

Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

2. Gỏi cá Nam Ô

Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.

Gỏi cá Nam Ô, thử là dễ nghiện

Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

3.Bún chả cá

Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.

Chả cá làm từ cá tươi và nước lèo ngon ngọt làm thành bún chả cá của Đà Nẵng mà hiếm nơi nào có được

Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.

Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h - 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h - 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

4. Bánh tráng thịt heo

Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt. Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

Món bánh tráng thịt heo đơn giản và rất dễ ăn

Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Qủa vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm.

Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 - 80.000 đồng.
5. Bánh mỳ thịt chả
Bánh mỳ thịt chả - một sản phẩm không chỉ ngon mà còn rất phổ biến bởi sự tiện lợi, nhanh gọn, đa dạng về hương vị với giá rất bình dân và chính vì thế bánh mỳ có mặt ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên tại Đà Nẵng quý khách sẽ được thưởng thức sản phẩm bánh mỳ truyền thống đã có mặt từ những năm 1963, đó là thương hiệu Bánh Mỳ Đồng Tiến. Với đặc trưng vỏ bánh mỳ luôn nóng giòn nhưng không quá cứng, ruột bánh mềm mịn nhưng không quá đặc, phản phất hương vị dịu ngọt đặc biệt chỉ có ở bánh mỳ Đồng Tiến. Ổ bánh mỳ nóng giòn, thơm ngon kết hợp cùng với jambon, chả bò (heo), thịt nướng được cắt thành lát, lớp pate, tí nước sốt mặn mặn ngọt ngọt, rau thơm (thì là, húng quế, rau răm, dưa leo, ớt xanh thơm nồng…) tất cả hòa quyện tạo nên dư vị khó phai cho mỗi người dân Đà Nẵng lẫn du khách bốn phương trong suốt hơn 51 năm qua.

Quý khách có thể thưởng thức qua chuỗi hệ thống ĐỒNG TIẾN BAKERY tại Tp Đà Nẵng:

- Quận Hải Châu: 161 Hải Phòng, 206_208 Quang Trung, 53 Quang Trung, 15 Đống Đa, 179 Núi Thành, 383 Núi Thành, 75_77_79 Phan Đăng Lưu, , 108A Nguyễn Hữu Thọ, 113 Hoàng Diệu.
-  Quận Thanh Khê: 575 Điện Biên Phủ, 48 Lý Thái Tông, 743 Trần Cao Vân, 116 Hà Huy Tập, 441 Trường Chinh,207 Phan Thanh, 93 Nguyễn Văn Linh,
-  Quận Cẩm Lệ: 94 Ông Ích Đường, 278 Cách Mạng Tháng 8,
- Quận Sơn Trà: 1210 Ngô Quyền, 07 Phó Đức Chính, 56 Nguyễn Phan Vinh,
- Huyện Hòa Vang: Quốc lộ 14B - Phú Hòa 1- Hòa Nhơn, Thôn Miếu Bông – Xã Hòa Phước.

6. Bánh xèo

Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sạch sẽ,  gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

Chỉ nhỏ bằng bàn tay nhưng thơm ngon và hấp dẫn với nhân thịt, tôm và giá đỗ

 Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

7. Bánh bèo

Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

Nhân bánh  làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.

Bánh bèo thanh đạm, dân dã ngon lạ kỳ

Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn.
Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

8. Bê thui Cầu Mống

“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

Món bê thui không đâu đặc biệt như ở Cầu Mống

Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…

Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

9. Ốc hút

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

Đi cùng bạn bè, tắm biển xong, khi lên xuýt xoa, hít hà ốc hút cay xè là trải vị khó quên khi tới Đà Nẵng

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp

Khu du lịch sinh thái Suối Lương

Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng 15 km về hướng Bắc, Khu du lich sinh thái Suối Lương nằm ẩn mình dưới Hải Vân Quan, được bao phủ bởi không gian hài hòa, xanh tươi của núi rừng bạt ngàn, hòa quyện với tiếng suối róc rách, tiếng chim kêu, vượn hót… tất cả tạo nên một khung cảnh hoang sơ, mộc mạc và yên tĩnh.

Trên diện tích hơn 6 ha, Công ty cổ phần Danatol (chủ đầu tư) đã dành hết tâm huyết để biến nơi này thành một điểm du lịch lý tưởng, với những công trình kiến trúc độc đáo, hội tụ nét đẹp văn hoá của ba miền.

Ngay từ cổng vào Khu du lịch, hồn Việt với cánh chim Lạc cùng biểu tượng trăm trứng của mẹ Âu Cơ được bài trí khá ấn tượng. Bên trong, nhà hàng trung tâm được thiết kế theo kiểu kiến trúc Chăm với những đường nét hoa văn nguyên mẫu, độc đáo cùng những vật dụng Chăm khá lạ mắt, mang đậm dấu ấn văn hóa Chămpa một thời.

Bên cạnh đó, một không gian thuần Việt cũng được khéo léo tái hiện bằng các kiểu nhà của những dân tộc ít người, như nhà sàn người Mường, Tày, K’tu, Dao, Nùng… Tại đây, du khách có thể nghỉ ngơi, tham quan, mua hàng lưu niệm, ghé thăm những ngôi nhà cổ kính xứ Quảng, nhà rường Huế..

Càng tuyệt vời hơn nữa, khi màn đêm buông xuống, du khách được vừa ngắm trăng tại nhà nghỉ Nguyệt Đình, vừa nâng chén rượu Hồng Đào, ngâm thơ, nghe nhạc. Đến Khu du lịch Suối Lương, du khách sẽ có dịp khám phá những điều kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng, có thể đắm mình dưới dòng nước mát lạnh để cảm nhận những giây phút yên bình, lắng nghe âm thanh của tiếng suối chảy, khơi nhẹ những tiếng róc rách vào gầm đá, hòa cùng tiếng chim, tiếng xào xạc của núi rừng. Còn nếu cần một không gian vui nhộn hơn, hãy ghé rạp phim (trên một trăm chỗ ngồi), hoặc lang thang qua những “phố” chợ quê để khám phá nhiều điều bất ngờ.

Sau một chuyến ‘phiêu lưu’ mệt mỏi, du khách có thể lưu lại khu biệt thự cổ kính với đầy đủ tiện nghi, thức ăn ngon miệng, phù hợp nhiều đối tượng khác nhau, để tận hưởng một kỳ nghỉ cuối tuần tuyệt vời cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Suối Lương quả thực sẽ mang đến cho du khách niềm vui bất tận và một không gian yên tĩnh, thoáng đãng đến không ngờ sau những bụi bặm và xô bồ của phố phường, thành thị.

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp

Làng đá mỹ nghệ Non Nước

Du khách đến với Đà Nẵng không những sẽ được thưởng thức những vẻ đẹp kiều diễm mà êm ả của biển, vẻ hung vỹ mà nên thơ của núi, những nét đẹp truyền thống trong các lễ hội mà du khách còn được chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật  đầy sáng tạo, tài hoa tại các làng nghề truyền thống. Và trong đó, làng đá Non Nước là một làng nghề tiêu biểu nhất, độc đáo nhất của thành phố du lịch Đà Nẵng.

Làng đá Non Nước Đà Nẵng có từ rất lâu, theo các nghệ  nhân cao tuổi ở Làng đá Non Nước, nghề chế tác đá mỹ nghệ Non Nước có cách đây gần 200 năm. Làng được hình thành vào cuối thế kỷ XVIII, do nghệ nhân người Thanh Hóa  tên là Huỳnh Bá Quát khởi xướng. Sang thế kỷ XIX, nghề chế tác đá trở thành nghề chính nuôi sống những người dân địa phương. Ngày nay, làng đá Non Nước tọa lạc dưới chân núi Ngũ Hành Sơn thuộc phường Hoà Hải, quận Ngũ Hành Sơn. Nơi đây vẫn còn nhà thờ “Thạch Nghệ Tổ sư” và ngày mùng 6 tháng giêng âm lịch hàng năm là ngày giổ tổ của nghề đá mỹ nghệ Non Nước. Có thể nói làng đá mỹ nghệ Non Nước hình thành và phát triển nhờ tận dụng và kết hợp được các yếu tố nguyên liệu, nhân lực và thị trường để sản xuất kinh doanh làm nên thương hiệu đá mỹ nghệ đặc sắc như hiện nay.

Làng đá mỹ nghệ Non Nước (nguồn: TTXTDL)

Tại làng đá Non Nước, du khách sẽ chọn được những món quà lưu niệm có giá trị và đặc sắc được mài dũa hết sức công phu bởi những nghệ nhân lành nghề. Du khách sẽ không thể cưỡng lại được trước những đường nét sắc sảo, tinh tế của các tác phẩm điêu khắc; độ bong mịn của lớp đá cẩm thạch chỉ có ở núi Ngũ Hành Sơn với những hình ảnh kiêu sa mà gợi tình của những cặp tình nhân; với sự hùng dũng nhưng không kém phần lãng tử của những chúa tể sơn lâm; hay sự yên bình, trong lành, thanh khiết của những vị Bồ Tát, Phật tổ; những chiếc vòng tay nhỏ bé, xinh xắn, trong suốt; những cây trâm cài tóc với các hình dáng, kích thước khác nhau…tất cả tạo nên một làng đá đa dạng, phong phú và độc đáo.

Tác phẩm đá Non Nước (nguồn: TTXTDL)

            
Mỗi tác phẩm điêu khắc là một thành quả lao động kỳ công của những bàn tay tài hoa và cẩn mẩn. từng mũi khoan, nét đục đẽo của những nghệ nhân đều thể hiện một tình yêu vô định với những tảng đá vô tri, tình yêu với cái nghề truyền thống bao đời của cha ông, tình yêu với đất nước xinh đẹp Việt Nam ta. Bao thế hệ nghệ nhân và con cháu của họ mỗi ngày đều cần mẫn làm việc để có thể tạo ra những tác phẩm có giá trị nhất, giữ vững và phát huy nét đẹp của làng nghề truyền thống, giới thiệu với bạn bè quốc tế về sự tài hoa của người Việt, của những người Miền Trung chân chất.

Nghệ nhân điêu khắc đá (nguồn: TTXTDL)

            
Thật tự hào khi có một làng đá tuyệt vời như thế. Đến Đà Nẵng, du khách không thể bỏ qua làng đá Non Nước này. Sự tài hoa, tinh thần, con người của người dân Đà Nẵng cũng giống như đá vậy, cũng kiên trung, bất khuất, cũng mạnh mẽ, quật cường, nhưng cũng tinh khôi, trong suốt…

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp

Sự quyến rũ của Bán đảo Sơn trà

Bán đảo Sơn Trà là một đặc ân mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho Đà Nẵng. Đứng bất cứ ở đâu trên đất Đà Nẵng đều có thể nhìn thấy ngọn núi này. Trong dáng nhoài người vươn ra biển, Sơn Trà là một bức bình phong khổng lồ che chắn bão giông cho thành phố.

Từ xa xưa Sơn Trà là một hòn đảo nằm cách đất liền, gồm ba ngọn núi nhô cao. Ngọn phía Đông Nam trông như hình con nghê chồm ra biển nên gọi là hòn Nghê, ngọn phía tây hình dạng như cái mỏ diều hâu nên gọi là ngọn Mỏ Diều và ngọn phía bắc vươn về phía Ngự Hải bên kia cửa biển dài như cổ ngựa nên gọi là ngọn Cổ Ngựa. Qua thời gian, dòng hải lưu chảy ven bờ đã tải phù sa bồi đắp dần lên tại thành doi đất từ đất liền ra đảo làm nên bán đảo Sơn Trà. Cùng với hệ thống núi non của Hải vân Sơn ở phía Bắc, bán đảo Sơn Trà ở phía Nam quây lại thành một hình cánh cung tạo nên vũng biển mang tên vũng Sơn Trà, hay còn gọi bằng cái tên nôm na như vũng Thùng, vũng Hàn, vũng Tiên Sa, vũng Đà Nẵng. Vũng Sơn Trà tuy rộng nhưng sâu và kín đáo, mặt nước phẳng lặng và trong xanh. Cảng Tiên Sa và cảng Liên Chiểu đều nằm trong vũng này và có thể đón nhận các tàu biển có tải trọng trên 20.000 tấn ra vào và neo đậu dễ dàng.

Vì bán đảo Sơn Trà có một vị trí đặc biệt có thể kiểm soát cả một vùng lãnh hải rộng lớn và là phên giậu che chắn cho Đà Nẵng, Quảng Nam cho nên thời nhà Nguyễn đã có quân lính trấn đóng ở đây. Thời Minh Mạng cho xây “pháo đài phòng hải” để kiểm soát mặt biển. Đầu năm 1858, liên quân Pháp và Tây Ban Nha tấn công rồi đánh chiếm bán đảo Sơn Trà, mở màn cho chiến tranh Việt - Pháp sau này. Dưới thời Mỹ - Ngụy, bán đảo Sơn Trà trở thành một pháo đài phòng thủ kiên cố với quân cảng Tiên Sa, đài rađa, căn cứ pháo binh cùng nhiều phương tiện chiến tranh hiện đại khác. Mặc dù trải qua thời kỳ chiến tranh khốc liệt, thảm thực vật ở đây bị tàn phá nặng nề, nhưng rừng nguyên sinh trên bán đảo vẫn còn nguyên vẹn, là một bảo tàng thiên nhiên hoang dã nằm sát nách một đô thị lớn.

Bán đảo Sơn Trà có gần 4.000 ha rừng, trong đó một phần là đất đồi đang được phủ thêm loại cây công nghiệp. Có người đã ví Sơn Trà như một buồng phổi khổng lồ cung cấp dưỡng khí cho thành phố Đà Nẵng. Trong rừng nguyên sinh này có 289 loại thực vật bậc cao thuộc 217 chi, 90 họ. Về động vật, nơi đây là chỗ quần cư của họ hàng nhà khỉ với khoảng hơn 400 con voọc và nhiều loại khỉ đuôi dài. Ngoài ra còn có chồn, heo rừng, gà rừng, hoẵng...

Núi Sơn Trà cao đến 700m. Đứng từ trung tâm thành phố Đà Nẵng trông lên thật là “chót vót chín tầng mây”. Núi Sơn Trà xưa nay được xem như đài khí tượng thiên nhiên của nhân dân quanh vùng. Đứng từ đỉnh núi Sơn Trà, du khách có thể ngắm nhìn được toàn cảnh bốn bề: xa xa về hướng Nam là núi Ngũ Hành lô nhô năm ngọn giữa biển cát mênh mông, phía Đông Nam là Cù lao Chàm nhấp nhô trên sông nước, phía Tây là phố thị sầm uất với con sông Hàn thướt tha dải lụa, phía bắc là hệ thống núi non Hải Vân Sơn chập chùng chạy dài ra biển...

Linh Ứng Tự ở bán đảo Sơn Trà (ảnh: Chi Giao)

Ngay nay, bán đảo Sơn Trà vẫn còn hoang sơ với nhiều bãi tắm thơ mộng trải dài hàng chục kí-lô-mét. Du khách có thể đi từ cảng Tiên Sa ngược lên hướng bắc sẽ gặp bãi Tiên Sa. Theo truyền thuyết, ngày xưa các nàng tiên từ trời xuống đi dạo và tắm mát ở đây. Nếu đi xuống phía Nam thì gặp các bãi Xếp, bãi Bụt, bãi Nam thật quyến rũ, cảnh thần tiên hiện ra trước mắt. Duy chỉ có bãi Bắc thì chỉ đến được bằng thuyền. Bãi tắm ở đây thật hoang sơ, vắng vẻ, cát trắng phau phơi dưới ánh nắng chói chang của mùa hè. Trên những bãi biển tuyệt đẹp đó, một số công ty đã đầu tư xây dựng nhiều nhà nghỉ cũng như các dịch vụ biển để phục vụ du khách tham quan và giải trí.

Bán đảo Sơn Trà đang được đầu tư khai thác các tour du lịch sinh thái. Sức bật của một vùng núi rừng hoang dã được tiếp sức với sự kích cầu của thành phố Đà Nẵng và các nhà đầu tư trong và ngoài nước tương lai sẽ biến Sơn Trà thành một đô thị du lịch tầm cỡ. Các dự án đầu tư tham vọng xây dựng Sơn Trà thành bán đảo du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng theo tiêu chuẩn từ ba đến năm sao.

Đầu năm 2009, cầu Thuận Phước dài 1.255m nối liền hai quận Hải Châu và Sơn Trà, mở ra một cơ hội phát triển ngành du lịch tại bán đảo. Du khách có nhiều cơ hội đến khám phá “lá phổi xanh” trong lòng thành phố một cách thích thú và thoải mái trong suốt mùa hè đầy nắng gió...

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp

Sơn Trà - Vẻ đẹp nguyên sơ giữa lòng phố thị

Nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chỉ 10 km về phía Đông Bắc nhưng lại sở hữu một cảnh sắc thiên nhiên độc đáo nhờ thảm động thực vật đa dạng cùng với hệ sinh thái biển phong phú, bán đảo Sơn Trà từ lâu đã hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp sinh thái hoang sơ và cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục.


Thiên nhiên kì vĩ


Nằm cách trung tâm thành phố Đà Nẵng chỉ 10 km về phía Đông Bắc nhưng lại sở hữu một cảnh sắc thiên nhiên độc đáo nhờ thảm động thực vật đa dạng cùng với hệ sinh thái biển phong phú, bán đảo Sơn Trà từ lâu đã hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp sinh thái hoang sơ và cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục.


Để tới Sơn Trà du khách có thể di chuyển theo nhiều cách, từ trung tâm thành phố men theo cung đường ven biển Nguyễn Tất Thành đến bán đảo qua cầu treo Thuận Phước - cây cầu treo dây võng lớn nhất nước và cũng là cây cầu đẹp nhất nối đôi bờ sông Hàn.


Ngoài ra, du khách cũng có thể dễ dàng đến với bán đảo Sơn Trà qua cầu Nguyễn Văn Trỗi, cầu Tuyên Sơn, cầu sông Hàn hoặc đường thủy theo sông Hàn xuôi ra vịnh Đà Nẵng. Chỉ sau ít phút di chuyển, không gian xanh mát của núi rừng Sơn Trà đã kề bên sẽ khiến không ít người phải ngỡ ngàng, cảm giác như những bộn bề lo toan, náo nhiệt của phố thị đã được xua tan.

Cảnh Sơn Trà rực rỡ buổi bình minh.

Song song đó, các tuyến đường trên bán đảo đang được mở rộng nhằm phục vụ các hoạt động du lịch nên việc di chuyển trong tương lai sẽ dễ dàng và thông suốt hơn.


Đứng trên các điểm dừng chân trên núi Sơn Trà, tận hưởng không khí mát lành của biển và núi, phóng tầm mắt ra bốn phương trời người ta mới cảm giác mình thật nhỏ bé trước sự kì vĩ của đất trời Đà Nẵng.


Những đỉnh núi cao trập trùng lãng đãng mây phủ, từng dải rừng xanh mướt bao phủ những rặng núi cao uốn mình trải dài tới mép biển tạo nên một vùng sinh thái rộng lớn, làm tan biến cái gay gắt của miền duyên hải. Không phải ngẫu nhiên những khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp chọn Sơn Trà làm địa điểm đầu tư lý tưởng bởi ít có nơi nào rừng núi, biển trời lại hội tụ hài hòa đến vậy.


Ẩn hiện sau làn sương mờ phía Tây Nam là vịnh Đà Nẵng, gần hơn là con đường Nguyễn Tất Thành uốn lượn ven biển qua cầu treo Thuận Phước nối liền với tuyến đường Sơn Trà - Điện Ngọc chạy qua Ngũ Hành Sơn hướng đến Cửa Đại-Hội An. Ngay dưới chân núi quan cảnh thành phố Đà Nẵng hiện lên như một tấm bản đồ sống động đang vươn mình mạnh mẽ trở thành trung tâm kinh tế - xã hội của khu vực miền Trung và cả nước. 


Hàng năm, Sơn Trà không chỉ đón hàng trăm ngàn lượt du khách đến tham quan các địa danh du lịch như chùa Linh Ứng, Bảo tàng văn hóa nghệ thuật Đồng Đình, đỉnh Bàn Cờ Tiên, đồi Vọng Cảnh… mà còn nghỉ dưỡng tại những khu du lịch biển, khu nghỉ dưỡng trên bán đảo.


 Ngoài những bãi biển được đầu tư xây dựng để khai thác du lịch, dưới chân núi Sơn Trà vẫn còn những dải bờ biển đẹp còn đậm vẻ hoang sơ như bãi Tiên Sa, bãi Nồm, bãi Xếp, bãi Con, bãi Trẹm với các bãi san hô ngầm tuyệt đẹp thích hợp với các hoạt động lặn biển khám phá, du thuyền vãn cảnh…


Nghỉ dưỡng giữa non nước biển trời


Sở hữu cảnh quan thiên nhiên làm say lòng người và địa thế tại một khu vực biệt lập với khu dân cư, bán đảo được chính quyền thành phố Đà Nẵng cấp phép quy hoạch trở thành trung tâm du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Các công trình hạ tầng kỹ thuật như đường sá, hệ thống cấp điện, nước đã bắt đầu được đầu tư xây dựng đồng bộ và sớm hoàn chỉnh để phục vụ cho tất cả các dự án đầu tư du lịch.


Từ một vùng đất say ngủ, giờ đây Sơn Trà đang chứng kiến sự chuyển mình rõ rệt. Hiện tại trên các tuyến đường lớn đang được xây dựng men theo sườn núi, các dự án cũng đang cấp tập triển khai, điển hình là khu Mercure Sơn Trà Resort đang khá tất bật cho giai đoạn làm cọc móng, xây biệt thự mẫu từ cuối năm 2011.



Tọa lạc tại khu bãi Trẹm - một trong những bãi biển đẹp nhất của bán đảo Sơn Trà, dự án Mercure Sơn Trà Resort sở hữu vị trí phong thủy “tựa sơn nghinh hải” khá đẹp, phía Đông là bãi biển rộng với những đồi cát trắng trải dài, phía Nam giáp với triền núi với rừng nguyên sinh, phía Bắc giáp với khu Resort Biển Đông và phía Tây là tuyến đường Sơn Trà – Điện Ngọc chạy dài đến biển Cửa Đại – Hội An.


Chỉ với 22 căn biệt thự độc đáo dọc theo triền núi trải dài xuống sát biển, dự án Mercure Sơn Trà không chỉ  đem lại cho người sở hữu biệt thự và du khách một không gian sống, nghỉ dưỡng riêng biệt mà còn hài hòa với cảnh quan sơn thủy hữu tình xung quanh. Trong tương lai khu nghỉ dưỡng cao cấp Mercure Sơn Trà sẽ trở thành một địa chỉ lưu trú lý tưởng nữa cho du khách đắm mình vào một không gian giao hòa tuyệt đẹp của non nước, biển trời nước nơi đây.

Phối cảnh biệt thự A6 đang được xây dựng nhà mẫu tại Dự án

Dự án Mercure Sơn Trà Resort sẽ mở cửa đón khách tham quan tất cả các ngày trong tuần (từ thứ hai đến chủ nhật), lúc 9-17h. Khách hàng quan tâm, có thể liên hệ: 0946 89 79 88.


Địa chỉ dự án: Bãi Trẹm, bán đảo Sơn Trà, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
Website: showcase.savills.com.vn/MercureSonTraResort

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp

Đà Nẵng - thành phố đáng sống

Thành phố Đà Nẵng nằm ở miền Trung Việt Nam với khoảng cách gần như chia đều giữa thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Đà Nẵng còn là trung tâm của 3 di sản văn hóa thế giới là Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn. Không chỉ vậy, Đà Nẵng tọa lạc tại điểm cuối của tuyến hành lang kinh tế Đông Tây và là cửa ngõ ra biển Thái Bình Dương của các nước Myanma, Thái Lan, Lào và Việt Nam.
 

1. Đa dạng về cảnh quang thiên nhiên
 

Đà Nẵng là một thành phố biển với bãi biển dài hơn 60 km. Với bãi biển đẹp, trải dài thoai thoải và cát trắng miên man, Biển Đà Nẵng được tạp chí Forbes của Mỹ bình chọn là 1 trong 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh. Ngụp lặn trong nước biếc, nô giỡn với những con sóng và tắm nắng trên bãi cát trắng mịn đủ để mang lại cho bất kỳ ai cảm giác thư giản sau những giờ làm việc. Không những vậy, có rất nhiều dịch vụ biển cho bạn trải nghiệm như canoing, dù kéo, lướt ván, chèo thuyền chuối, motor nước, lặn biển ngắm san hô.

Không chỉ trứ danh bởi những bãi biển đẹp, Đà Nẵng cũng mang nét hấp dẫn riêng biệt bởi vị thế tựa lưng vào dải Trường Sơn hùng vĩ, lại có bán đảo Sơn Trà vươn ra biển. Nhờ vậy, Đà Nẵng có con đèo Hải Vân được mệnh danh "thiên hạ đệ nhất hùng quang" với cảnh quang nhìn ra biển vô cùng ngoạn mục và những khúc lượn hiểm trở. Từ ngày hầm đường bộ Hải Vân dài nhất Việt Nam được đưa vào sử dụng, xe cộ lưu thông Bắc Nam dễ dàng và an toàn hơn trước và đèo Hải Vân dần trở thành điểm đến của những người say mê thưởng ngoạn thiên nhiên hay cho những "cua rơ" muốn thử sức trên những con đèo dốc lượn.

Đà Nẵng còn có thương hiệu du lịch Bà Nà Hills. Được khám phá và xây dựng từ thời Pháp thuộc, khu du lịch Bà Nà ngày càng hấp dẫn du khách với hệ thống cáp treo đạt 2 kỷ lục thế giới và khu vui chơi giải trí trong nhà lớn nhất Đông Nam Á - Fantasy Park.

Bà Nà nằm về phía Tây thành phố còn hướng về phía Đông Bắc, du khách tiếp tục khám phá bán đảo Sơn Trà - khu rừng giữa thành phố với hệ động thực vật phong phú, với những bãi tắm hoang sơ mấp mô ghềnh đá. Rồi ngược về Đông Nam lại là danh thắng Ngũ Hành Sơn, không chỉ chứa đựng vẻ đẹp thiên nhiên mà còn có bề dày giá trị văn hóa và tôn giáo.

2. Môi trường sống thân thiện và sôi động

Không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cho nhiều cảnh quang đẹp, Đà Nẵng còn là một thành phố đáng sống bởi sự trong lành và yên bình nơi đây. Từng liên tục giữ thứ hạng cao nhất nước về tốc độ phát triển kinh tế nhưng Đà Nẵng vẫn duy trì tốt an ninh trật tự, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng và rất hiếm khi xảy ra tình trạng kẹt xe.

Đó là lí do mà du khách hoàn toàn thoải mái và yên tâm khi đi dạo khắp thành phố. Đến với Đà Nẵng, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản như mì Quảng, bánh tráng thịt heo, hải sản tươi sống ở hơn 150 nhà hàng cao cấp và đạt chuẩn.
 

Hiện nay, thành phố Đà Nẵng đang đưa các hoạt động giải trí vào du lịch: trải nghiệm cảm giác đêm Đà Nẵng trên phố du lịch Bạch Đằng, thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống, tham gia các hoạt động vui chơi giải trí sau 24h.

Đà Nẵng hiện có sân golf 18 lỗ đã đạt nhiều giải thưởng quốc tế sẵn sàng đáp ứng sở thích của những yêu golf.

Với mục tiêu trở thành thành phố sự kiện, Đà Nẵng đã xây dựng các sự kiện du lịch lớn, trong đó Cuộc thi Trình diễn Pháo hoa Quốc tế - nơi phô diễn những màn pháo hoa tuyệt đẹp đến từ các nước đã trở thành sản phẩm đặc trưng của Đà Nẵng. Vào tháng 5/2012, Đà Nẵng lần đầu triển khai Cuộc thi dù bay Quốc tế. Tiếp đến tháng 6 là sự kiện "Điểm hẹn mùa hè" thường niên, quy tụ những hoạt động giải trí biển, thỏa mãn kỳ nghỉ hè của du khách.

3. Dễ tiếp cận

Rất thuận lợi cho du khách đến với Đà Nẵng. Đà Nẵng có sân bay quốc tế với công suất 6 triệu khách/năm và hiện có nhiều đường bay trực tiếp quốc tế. Cảng nước sâu Tiên Sa là nơi thường xuyên tiếp nhận du thuyền cao cấp, đưa du khách đến với Đà Nẵng. Đà Nẵng còn là trạm dừng chính của các tuyến xe lửa và xe khách.

4. Thành tựu và định hướng

9 tháng đầu năm 2011 có thể xem là được mùa của ngành du lịch thành phố Đà Nẵng. Tổng lượt khách tham quan, du lịch đến Đà Nẵng ước đạt 1.928.295 lượt, tăng 33% so với cùng kỳ năm 2010, đạt 92% kế hoạch năm 2011; trong đó khách quốc tế ước đạt 400.125 lượt, tăng 33% so với cùng kỳ năm 2010, đạt 89% kế hoạch năm 2011, khách nội địa ước đạt 1.528.170 lượt, tăng 33% so với cùng kỳ năm 2010, đạt 93% kế hoạch năm 2011. Tổng doanh thu chuyên ngành du lịch ước đạt 1.507 tỷ đồng, tăng 60% so với cùng kỳ năm 2010 và đạt 100% kế hoạch năm 2011. Thu nhập xã hội từ hoạt động du lịch ước đạt 3.768 tỷ đồng.

Theo quy hoạch được phê duyệt, từ nay đến năm 2015, thành phố Đà Nẵng sẽ ưu tiên phát triển các ngành thương mại, dịch vụ, du lịch; đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn; phát triển theo 3 hướng chính:
- Du lịch biển, nghỉ dưỡng và du lịch sinh thái,
- Du lịch văn hóa, lịch sử, thắng cảnh, làng quê, làng nghề,
- Du lịch công vụ, mua sắm, hội nghị, hội thảo.
Mục tiêu đến năm 2015 đón 4 triệu lượt khách, trong đó có 1 triệu khách quốc tế, với tổng số phòng khách sạn lên 21 ngàn phòng, trong đó hạng 4, 5 sao là 15.700 phòng.

Công Ty TNHH Dịch Vụ Viễn Thông Thái Hưng

 Số 628 Lê Quang Định, F.1 - Q.Gò Vấp - TP. Hồ Chí Minh - thaihungtk@gmail.com

Hotline : 0904 338 638 / 08 66 848 840

Đọc Tiếp